10道年夜饭美食 营养健康色香味俱佳 学起来

　　年夜饭，是除夕夜的最大盼头，也是一年中最重要的一顿饭，无论离家多远，人们都会把这顿饭记挂在心头。一家人围坐在满桌的好肉好菜旁，吃的不仅是热闹的气氛，熟悉的味道，更是浓浓的亲情。

　　 今年，你为家人准备了哪些年夜饭，可能你想准备的就在这里，来看看吧！

　　椒盐虾

　　鲜虾剪虾枪、去虾腺备用

　　在虾身上撒一层薄薄的淀粉

　　锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制

　　待蒜末变成金黄，立刻捞出

　　炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出

　　炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅

　　金针菇肥牛番茄锅

　　超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。

　　炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。

　　加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。吃吧！