咦？厦门这个地方站满了少数民族姑娘？！到底是出了什么事？！

　　吃惯了闽南菜色，偶尔也想换换其他地域特色佳肴啊！今天就由厦门吃货团团长来为大家介绍一下，极具广西特色的餐店！啊~那里有排排站具有民族特色的姑娘，啊~那里有美味佳肴~

　　广西印象

　　江作青罗带山如碧玉簪

　　桂林山水总是慢悠悠地

　　犹如深闺中的姑娘

　　一针一线的刺绣

　　自顾自的美着

　　也曾四处旅行

　　钻入深山飘过漓江

　　初衷只为地道好味

　　旅行归来都想将其与家人分享

　　奈何手艺与食材的局限

　　初识桂小厨

　　桂林山水泼墨于绿墙之上

　　银制头饰作灯罩

　　壮族阿妹首饰作壁画

　　仿佛置身于广西美景之中

　　开放式厨房将美味制作过程尽收眼底

　　邕城老友鱼

　　老友酱是这道菜的灵魂，汤底经过老友酱的调制，在酒精灯的加热下与酸笋独有的酸味一拍即合。

　　钳鱼炸的外酥里嫩，浓郁的汤汁侵入鱼肉的每一根纤维，使得鱼肉更为鲜美醇厚。汤汁稍一咂嘴，口水四溢，每一片鱼肉都入味十足，在嘴里慢慢放肆扩散。

　　桂林山水小刀鸭

　　漓江边吃谷物长大的小谷鸭烤至金黄酥脆的皮，一层薄薄的油脂，鲜嫩的鸭肉，蘸上特制酸梅酱，四重口感，满嘴留香。一块、一块、再来一块~根本停不下来好吗！

　　柳州老表原味螺蛳粉

　　好味的食物总是经过用心的制作工序，这道螺蛳粉的汤头是使用筒骨和石螺熬制六小时而成。鲜红的汤中飘出酸笋、酸豆角的香气，闻一下便口舌生津，尝一口就让人难以抗拒。

　　含泪吃完这一碗，辣的醒神开胃。“老板，再来一碗~”

　　腐乳荔芋扣肉

　　广西逢年过节必吃的一道菜，芋头与五花肉相互交替，芋头中吸收了猪肉的香气，猪肉又伴随着芋头的香糯口感，肉与芋头入口即化，肥腻适中。

　　农家手工黑豆腐

　　祖传石磨、巴马的山泉和黄豆，加些黑芝麻，历经近十道繁复工艺，细推慢磨，温火灼热，浓浓的豆香缓缓散发出来。豆腐细滑同时伴随淡淡的黑芝麻香，用豆腐熬出的汤加上小米椒意外的爽口。

　　最传统的制作工艺

　　最好的食材

　　加上最用心的烹饪

　　才能呈上一道最地道的好菜

　　?地址：仙岳路4666号万达广场室内三层325-B号

　　?电线周一至周