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怎么吃更养胃?那些长期吃面条的人,后来都后悔了……

团购之家

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5月份快过去一半了,夏天也向着我们慢慢走来,提到夏天你先想到什么?

小编作为一个吃货,先想到的是撸串、凉啤酒、冰糕、大排档、小龙虾,可以说是干啥都忘不了吃了!

尽情地吃吃吃固然开心,

但是很多人肠胃不好,

在外面吃完回家就肚子疼,

啤酒、饮料也从不敢喝冰的,

辣的更是一口不敢吃,

小心翼翼,生怕肠胃突然“造反”。

日常饮食中注意“保养肠胃”十分重要!

一提到养胃,很多人第一反应就是 “喝小米粥”“吃面条”

小米代替部分主食很不错,除了熬成粥,也可以和米饭一起蒸,多吃杂粮可以补充膳食纤维。

而“吃面条”这件事,小编今天就要好好说说了!

一般面条都是未经发酵的“死面儿”,像馒头那种经过发酵的有碱性,才能更好地保护肠道。 面条吃多了,还有这样的小缺点:

  • 容易油腻

清淡的面条很多人吃不惯,于是会选择口味较重的汤底,或者加辣椒等额外的配料,太油腻反而增加了肠胃的负担。

  • 营养不全面

外面吃的面条中,往往配菜很少,无法均衡补充身体营养。

  • 不耐饥饿

面条磨得太过精细,虽然好消化,但是也饿得快, 经常有人感觉自己呼噜呼噜吸了几碗面条,但是没过太久又饿了,肠胃一直在工作不说,还更容易长肉发胖。

所以吃面条时候,要注意营养均衡。尽量在家自己做,多放一些配菜补充营养,避免过于油腻。

普通的面条无法完全满足营养需求,保“胃”健康,小编更推荐它——铁棍山药面条!

山药经常被认为属于蔬菜,但它其实算是主食,100克山药和100克米饭相比,热量减少了50%,更不容易变胖,升糖指数也比较低。

山药表面长有很多胡须,难切难剥,特别滑溜还容易使皮肤过敏,一般都不愿意去收拾它,这时候,来上一碗山药面条就省事多了!

铁棍山药和小麦一起做成的山药面条,颜色淡黄、营养丰富,富含人体所需的蛋白质、维生素、多种氨基酸和矿物质。

选用中国国家地理标志产品——山东陈集镇的铁棍山药,和成熟饱满的优质小麦, 经六道石磨、二十四道罗筛,手工盘面制成!

爽滑筋道、久煮不糊汤。

脾胃不和,调理脾胃,

药补不如食补。

滋养脾胃,只需一碗山药面!

膳食山药面

甄选山东陈集镇原产山药

陈集镇位于山东定陶北部,山药种植距今已有2000多年的历史。陈集山药外表酷似生锈的铁棍,两根相击有铿锵之音,所以得名“铁棍山药”。

它口感面、甜、香、绵、爽,是中国国家地理标志产品,也是可入药的山药品种,营养价值高于普通山药。

古法工艺 手工盘面

沿用古法工艺在石磨上低温慢速研磨,

经过6道石磨,24道罗筛。

和好面要经过3次醒发!

2次醒发后在高压蒸气中进行蒸制,

第3次醒发,趁着热气手工盘面定型,

这样做出的面条才根根分明,

复杂的工艺也是膳食山药面条,

口感好、味道佳的关键所在。

包装便于保存,1袋有2个面饼,足够2个成年人吃。

做打卤面、炒面、火锅面都美味,而且汤、炒都适合。

一般的面条做炒面,煮完再炒,特别容易糊。而古法工艺的山药面,哪怕高温蒸煮,面条也不散、不断、不糊汤。

3、5分钟就能做好营养的一餐,多吃点山药面条可以健脾养胃,补充人体缺乏的微量元素。

有时候晚上应酬,喝酒、撸串,回家胃不舒服就随便煮碗方便面、吃的外卖,身体再好,肠胃也禁不住折腾。

来上一碗热腾腾的膳食山药面,麦香混合着山药香,入口丝滑筋道,吃上一碗暖身养胃,老人孩子都爱吃!

膳食山药面

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来源:齐鲁网·闪电新闻

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